金丝猴集团组建于1996年，系国家级企业集团。2004年，集团公司总部由河南省沈丘县迁至上海市南汇区。十余年来，集团公司在董事长赵启三（十届全国人大代表、全国劳动模范）的带领下，经过艰苦创业，不断发展壮大。企业根据上市需要，2008年11月对原集团公司的子公司—上海金丝猴食品有限公司进行增资扩股，改制变更为“上海金丝猴食品股份有限公司”，作为拟上市公司的主体。上海金丝猴食品股份有限公司现下辖周口金丝猴食品有限公司、咸阳金丝猴食品有限公司、沈阳金丝猴食品有限公司、内蒙成吉思汗乳业公司、无锡可可制品有限公司等6个核心企业及北京、郑州、漳州、周口等10多个合作型企业。现有员工5000多名。企业拥有国内外一流的设备和生产技术人员，并在全国各地设立了7个销售分公司130多个办事处。目前企业已发展成为国内同行业的龙头企业。
拳头产品——“金丝猴”牌糖果、巧克力、果冻、豆制品、小食品等五大系列200多个品种，畅销全国三十个省、自治区、直辖市的200多个大中城市和广大农村，并出口到美国、澳大利亚、新西兰、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦、拉美及东南亚地区，受到国内外广大消费者的欢迎。
“金丝猴”牌系列产品，曾先后荣获“中国名牌创造奖”、“亚太地区国际食品及加工技术博览会双项金奖”、“第二届亚太地区APEC国际经济贸易博览会金奖”、第三届“上海国际食品博览会”金奖等多种荣誉称号。2000年，企业被中国企业发展研究中心评定为“新世纪中国优秀企业”，被中国糖果工业协会评为“中国糖果工业优秀企业”；2002年，“金丝猴”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”；同年，企业顺利通过了ISO9001：2000版质量认证；2004年9月“金丝猴”糖果系列被评为“中国名牌产品”；2005年通过了QS认证。2007年再次获得“中国名牌产品”荣誉称号。
公司在发展过程中，坚持“不断否定自己，永远追求卓越”的企业精神和“一业为主、多元经营、优势互补、滚动发展”的经营方针，树立“以人为本，科技创新，回报社会，造福人民”的企业理念，强化内部管理，开拓国际国内市场，加大产品结构调整和科技创新力度，实现了持续、快速、健康发展。如今，金丝猴企业正以矫健的步伐朝着“铸造精品王牌、打造百年老店”的战略目标迈进。